猴頭菇的功效和作用有哪些猴頭菇管理方法指導

發表時間：2014-8-14

猴頭菇的功效和作用有哪些猴頭菇管理方法指導

猴頭菇是我國四大名菜之一，為一種食用菌，其含有的營養成分非常高，提高對疾病的免疫能力。猴頭還是良好的滋補食品，對神經衰弱、消化道潰瘍有很好的效果，它的具體功效和作用如下：

（1）降低血糖，對血糖比較高的人群和糖尿病的人都有一定的幫助和預防作用。

（2）保健功能，常食猴頭菇能增強體質，有效減緩人體器衰老。

（3）抗腫瘤的作用，能抑制黃曲霉素的生長，常食猴頭菇可預防腫瘤的發生。

（4）對人的大腦有一定的好處，猴頭菇所含“D-葡聚糖”和神經細胞促生（NGF）。可促進腦神經細胞生長和再生，對預防和治療老年癡呆癥有良好效果。

（5）增強食欲，猴頭菇能增強胃粘膜屏障機能，提高淋巴細胞轉化率。能治食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、淺表性胃炎等疾病。

猴頭菇管理方法：猴頭菇在生長期需要的氧氣和水份要求較多，一般每天灑1~2次水，在補充水分的同時可加入水溶性肥料，利用溶于水的葉面肥，均勻噴施在猴頭菇表面，可以高效不從生長過程中所需要的養分。間隔7-10天噴施一次，不僅能提高猴頭菇的產量和品質，還可有效增強抗病毒性。

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